Cookies Americanas

"Unas galletas muy cuquis" a la Americana :)

Ingredientes:

1 huevo mediano

100g de mantequilla

100g de azúcar moreno

100g de azúcar blanco

150g pepitas de chocolate

225g de harina

1 cucharita de levadura

1 cucharadita de bicarbonato

Elaboración:

En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato, la levadura y las pepitas de chocolate.

en otro mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y mezclamos.

Ahora añadimos a la harina y mezclamos hasta dejar una masa(estará algo pegajosa).

hacemos bolitas  pequeñas con las manos, las ponemos en un recipiente y aplastamos un poquito para meterlo al congelador durante 30 minutos.

Una vez pasado el tiempo, con el horno precalentado a 180º, metemos las galletas con sufiente espacio entre cada una de ellas para que cuando se expanda no se peguen entre ellas. Durante 15 minutos aproximadamente para que se queden un poco esponjosas, si quisieras que se queden mas crujientes dejar unos minutos mas.

Una vez sacado del horno las quitamos de la bandeja y dejamos enfriar.

¿Cuantas te puedes comer de una vez? ¡es adictivo!