domingo, 21 de diciembre de 2014

viernes, 12 de diciembre de 2014

domingo, 30 de noviembre de 2014

Pumpkin pie

No hay pavo al horno sin su pastel de calabaza



thanksgiving day!

Lo prometido es deuda, aquí tenéis el paso a paso de como hacer un menú perfecto para el día de acción de gracias

                                         

domingo, 16 de noviembre de 2014

Quiche individuales con masa filo y piruletas de queso

Ya que el viernes no salimos por la noche y Miguel salia tarde de trabajar.
Que mejor recibimiento que tenerle la cena preparadita con un buen vino.



lunes, 27 de octubre de 2014

Crema de Hallowen, murcielagos de untar y rollitos de hojaldre

Ya que se acerca halloween había que hacer algo con calabaza.Y ambientar la comida con algo mas.
Así que voy a poner 3 recetas muy sencillas acorde con estas fechas.


miércoles, 22 de octubre de 2014

Musaka vegetariana

Este domingo hemos tenido invitados en casa y 2 de ellos eran vegetarianos, así que todos ese día vegetarianos jejeje




jueves, 16 de octubre de 2014

Chupitos de tarta de queso invertida

Esta receta está preparada para el postre de una cena de amigos, y cada pareja tenia que llevar un vino y un queso diferente para hacer una cata.
Yo me he decantado por el vino del postre, un espumante Italiano y una tarta de queso.
y en vez de hacerlo en un molde grande, lo he preparado en porciones individuales en vasos de chupito.



domingo, 12 de octubre de 2014

Pasta casera al pesto

Como siempre en el fin de semana que tengo tiempo aprovecho para recetas mas elaboradas.
Así que me he puesto para hacer pasta casera.


sábado, 11 de octubre de 2014

Nubes de Frambuesa


Unas golosinas muy ricas, que la ha hecho Miguel en varias ocasiones y hoy con su ayuda las he hecho.hay que tener una thermomix, si no la tienes....¿vienes a casa?



domingo, 5 de octubre de 2014

Barcos Mexicanos

Este sábado ha sido de relax, así que me ha dado tiempo para cocinar, me apetecía algo mexicano y aquí lo tenéis.






sábado, 4 de octubre de 2014

Pizza de Brocoli


Una receta muy sabrosa, y para quien no le guste el brocoli se puede usar coliflor, pero no digais noooo a mi no me gusta!! probarlo y me decís ya que no os vais a dar cuenta del brocoli.




viernes, 26 de septiembre de 2014

Palomitas de coliflor

Ahora que ha empezado el Otoño y apetece quedarse en casa a ver Pelis o Series (día de peli-manta), este es un buen acompañamiento y algo mas ligero que las palomitas de maíz.


jueves, 25 de septiembre de 2014

Risotto con queso de cabra

Hoy toca Risotto, que es la primera receta que cociné creo que con 10 años.

Pero esta vez he cambiado el queso parmesano por queso rulo de cabra por probar....y como no, riquísimo!


viernes, 19 de septiembre de 2014

estofado de ternera

Hoy toca una receta mas "normal" Estofado de ternera, mitad estilo de la mama mitad estilo del mio.







Aceite y Sal aromatizada

Como etiquetar esta "receta" ¿briconsejos? ¿jara y sedal? ¿rico, rico y con fundamento? ¿supercalifragilistico....?jajajajaja

Bueno llevaba tiempo queriendo hacer Aceite aromático sobre todo el picante, como el que te dan en las pizzerias. y ya de paso pues también sal aromática, es super facil de hacer y tienes para muchas veces.




miércoles, 10 de septiembre de 2014

Coulant de Chocolate

Este es uno de mis postres favoritos, y el de que los prueba cuando lo hago :P.
Esta vez lo he hecho unos de chocolate negro y otros de chocolate blanco.




                    

martes, 9 de septiembre de 2014

Mutabal o Hummus de berenjena


Desde hace un año mas o menos, Miguel y yo nos enganchamos al Hummus(de garbanzos) pero aún no lo he hecho casero,y aprovechando que tenia unas berenjenas que no sabia que hacer con ellas pues....a comer ahora Hummus de berenjena :).






miércoles, 3 de septiembre de 2014

lunes, 1 de septiembre de 2014

Nubes de Huevos

Esta es una receta muy sencilla, diferente y original.

Si estas cansado de hacer siempre el huevo frito y quieres innovar y encima con menos calorías, esta es una buena opción. También puedes sorprender a tus invitados poniéndolo de entrante.






sábado, 23 de agosto de 2014

jueves, 21 de agosto de 2014

Coca de mollitas

Mi primera receta que voy a publicar es una receta que llevan haciendo en mi casa muchos años.
Es una receta típica de la provincia de Alicante y como todo hay mil variantes, pero esta es la mejor jejejeje.



Bienvenid@s



Como todos sabéis, me llamo Pedro y vengo de una familia que le gusta cocinar(y además muy bien jejeje)

Y a mi desde siempre me ha gustado la cocina también, pero o bien por pereza o por falta de tiempo no la disfruto tanto como yo querría, aunque desde que me independicé es cuando mas he podido experimentar en la cocina.
Miguel me dijo que porque no hacia un blog de cocina... y aquí estoy a ver si lo puedo llevar.

bueno pues hasta aquí mi primer y breve post, a ver si el siguiente en poner ya pongo cosas ricas de comer.

Besos

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